Günümüz dünyasında gıdaya erişim imkanı giderek zorlaşmaktadır. Temel gıdaya erişim sorunu birçok sorunu da beraberinde getirmektedir. Bu sorunları sıralamak gerekirse:
Temel gıdaya erişim sorunu olan ülkelerde erzak yardımı ile bu soruna katkı sağlanmış olur. Büyüme çağındaki çocuklar için beslenme çok daha önemli bir kavramdır. Bu nedenle çocuk gelişimi için yapılan erzak yardımları ilerde yaşanabilecek vitamin, sağlık problemlerinin önüne geçmeye yardımcı olacaktır.
Erzak Yardımı Kimlere Yapılır?
Küresel ısınma birçok ülkede gıda problemini tetiklemektedir. İklim krizleri ve büyük yangınlar sonucunda verimli topraklar olumsuz etkilenmektedir. Susuzluk, kuraklık dönemlerinde topraklar yetersiz sulandığı için daha az üretim yapılmaktadır.
Temiz olmayan sular toprakların yetersiz beslenmesine neden olmaktadır. Bu nedenle toprak verimliliği düşmektedir. Üretim sürekliliğin olumsuz etkilendiği bu durumda ise daha düşük rekolte sağlanmaktadır.
Yetersiz ve temiz olmayan su, verimli arazilerin ise dar olduğu bölgelerde gıda sorunları görülmektedir. Su arıtma cihazları veya filtreleme teknolojisi olmayan bölgelerde toprak verimi düşmektedir. Üretim miktarının da olumsuz etkilendiği bu durumda gıdaya erişim daha da zorlaşmaktadır.
Her ülkenin sorunlarla baş etme yöntemi birbirinden farklıdır. Teknolojinin gelişmiş ve maddi olanakların fazla olduğu ülkelerde sorun çözme becerisi daha fazla olmaktadır. Aksi durumda olan ülkelerin çözümleri genel sorunu çözmeye yetmediği görülmektedir. Geleneksel yöntemlerle yapılan tarım ve sulama yetersizliğinden dolayı gelişmemiş ülkelerin gıdaya ulaşması çok daha kısıtlıdır. Bu nedenle böyle ülke ve bölgelere erzak yardımı yapılmaktadır.
Genel olarak bakıldığında üretim verimliliği düşük, güçlü ekonomisi olmayan ülke, il, ilçe, mahalleye erzak yardımları götürülmektedir.
Erzak yardımı kimlere yapılır sorusunun bir diğer cevabı da aşağıdaki gibidir:
Gelir seviyesi ortalamanın altında olan,
Erzak Yardımı Maliyetleri
Erzak yardımı hayırseverlerin en çok tercih ettiği yardımların başında gelmektedir. Erzak yardımı maliyetleri birçok faktöre göre değişkenlik göstermektedir. Erzak yardımı listesinde olması istenen gıda sayısı ve çeşidi, ürünlerin markası, erzak türüne göre maliyetleri de değişkenlik göstermektedir. Bireysel hazırlanan erzak kolilerin maliyetleri kurum veya vakıflara göre daha pahalıya mal olmaktadır. Bu nedenle hayır sahipleri güvenilir kurum veya kuruluşlarla anlaşma sağlayarak yardımda bulunmaktadır.
Erzak maliyetlerin artması da erzak yardım fiyatlarını olumsuz etkilemektedir. Üretim sayısındaki düşük daha az ürün üretimine neden olmaktadır. Az ürün ve artan talep doğrultusunda ürünlerin fiyatları da artmaktadır. Küresel iklim krizleri de üretim miktarını azaltmaktadır.
Hazır gıdaya erişme arzusu çiftçi sayısını oldukça düşüren bir faktördür. Bu nedenle daha az tarım çalışanı ile daha az üretim sağlanmaktadır. Teknoloji yerine geleneksel tarımın kullanıldığı ülke veya bölgelerde doğal olarak üretim miktarı da düşmektedir.
Erzak Yardımı Avantajları
Erzak yardımı avantajları maliyet ve ulaşılabilen insan sayısı bakımından oldukça avantajlıdır. Yapılan bu yardım sayesinde her eve kaliteli ve sağlıklı besin girmesi sağlanır.
Erzakların temel ihtiyaç ürünü olmasından dolayı boşa alışveriş olarak görülmez ve hemen kullanılır.
Erzaklar kıyafet gibi kişiye özel değil herkesin kullanımına uygun olduğu için daha kullanışlıdır.
Gıda yardımı ile daha çok insana ulaşması da sağlanmış olacaktır. Ortak kullanım imkanından dolayı birlikte tüketilen bir kavram olan gıda bu konuda büyük kolaylık sağlar.
Genel olarak erzak yardımları daha ucuz, ulaşılabilir, direkt fayda sağlaması bakımından oldukça sık tercih edilmektedir.
